臨滄還將加快打造集一流的茶葉交易中心、原產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)中心、茶葉博覽館、茶金融中心、科技創(chuàng)新中心、檢驗(yàn)檢測(cè)鑒定中心、文化創(chuàng)意交流中心、茶生活體驗(yàn)中心、會(huì)展中心、物流服務(wù)中心于一體的臨滄佤山鳳城茶尊小鎮(zhèn)，將其建成臨滄的城市地標(biāo)，成為臨滄標(biāo)志性景點(diǎn)。 同時(shí)，全面提升“吃住行游購(gòu)?qiáng)示W(wǎng)廁”等旅游要素品質(zhì)，發(fā)展昔歸、冰島、忙肺等一批休閑觀光、知識(shí)科普、采摘體驗(yàn)、茗茶品鑒為一體的茶旅融合發(fā)展示范點(diǎn)。
公弄大寨，傣語(yǔ)意為大山上的寨子，布朗語(yǔ)意為敲大鼓的寨子，隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，這里氣溫宜居。海拔1588米，年平均氣溫20℃，年降水量1700-1800毫米。冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，是云南四季如春氣候的典型代表地區(qū)，因地處大雪山周邊，植被資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，空氣負(fù)氧離子含量較高，是茶旅康養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)選擇地。
這是個(gè)被譽(yù)為“中國(guó)碗窯土陶文化之鄉(xiāng)”的傳統(tǒng)村落。 全村有近300年的制陶歷史，92戶200余人世代做土陶產(chǎn)業(yè)，土陶制作工藝列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，建于清代乾隆年間的龍窯，至今仍有9條保留完整并仍在使用。 這里的高嶺土品味和儲(chǔ)量全亞洲第一，在這個(gè)陶瓷文化浸染的村莊2019年建成臨滄第一瓷文化綜合主題園——“七彩陶瓷主題文化園”。
一棵茶樹能冒出幾十上百根藤條，像新疆人跳舞時(shí)飛舞的辮子。這種茶樹并非天生，完全由特定的采摘方式塑造成型。要讓茶樹變成這種藤條狀態(tài)，采摘時(shí)就要將一截枝條上所有有芽有葉的地方連馬蹄全部剔除，只保留頂端芽葉。若是不連馬蹄，采摘?jiǎng)?chuàng)口處就會(huì)長(zhǎng)新的側(cè)枝。今天壩糯最古老的藤條茶是少數(shù)民族在漢人遷來(lái)之前就種下的，它們都有明顯主干、側(cè)枝，且如正常老茶樹般粗壯結(jié)實(shí)，從三四級(jí)分支開始才有藤條趨勢(shì)。或許就是茶樹長(zhǎng)到那一級(jí)分支時(shí)，開始有漢人遷入并開始以藤條茶方式采摘管理茶樹。文：楊鈺鸞壩糯“藤條茶”口感特點(diǎn)
冰島、公弄、磨烈、懂過(guò)…...很多人知道勐庫(kù)，多因?yàn)檫@些名村名寨，這些村寨分別隸屬于布、拉、傣、漢這四個(gè)民族。不同民族的遷入史與他們對(duì)當(dāng)?shù)夭铇涞脑耘嗬檬肥菍?duì)應(yīng)一致的，不同民族對(duì)茶樹的栽培利用方式又各有其特點(diǎn)。因此，我們不妨從民族特性的辨識(shí)來(lái)了解勐庫(kù)茶。
云南大葉種茶體內(nèi)酶的活性極強(qiáng)，炒機(jī)和烘機(jī)都難以做到短時(shí)間內(nèi)徹底鈍化酶的活性，但是蒸汽殺青則可以做到。制茶師判斷殺青適度的經(jīng)驗(yàn)是：抓一把殺青葉在手，看葉色翠綠，握抓感覺葉梗柔軟，聞?dòng)星宓柘愫臀⑷跚嗖輾狻?/div>
先有龍窯，才有碗窯村 有文獻(xiàn)記載碗窯村的制陶歷史近三百年，但從博尚大玉地出土的陶器專家證明是明代時(shí)期文物。也許碗窯的制陶歷史比中國(guó)四大名陶“建水紫陶”歷史更為久遠(yuǎn)。 村子取名“碗窯”，因?yàn)檫^(guò)去燒制的主要是陶碗，也有泡菜壇和小陶茶罐。伴隨臨滄茶葉的知名度越來(lái)越高，加上又流行起來(lái)的“古樸”、“自然”懷舊風(fēng)，誕生于龍窯的土陶成功引來(lái)了市場(chǎng)的關(guān)注，于是茶壺、茶杯、花瓶等新器型一批又一批地從金火中誕生。如今，陶碗反而很少人做了，泡茶產(chǎn)品成為了碗窯村的新主打。碗窯村有大小龍窯共15條，其中古龍窯9條；手工作坊108間，土陶非遺傳承人15人。
“春風(fēng)拂嫩芽，玉手凈無(wú)瑕。柔指輕采摘，甘泉煮香茶”。陽(yáng)春三月，臨滄茶山生嫩芽，鳳慶縣10.5多萬(wàn)畝茶山有機(jī)春茶已陸續(xù)進(jìn)入采摘期。當(dāng)?shù)氐恼畵屪r(shí)機(jī)，開足馬力組織茶農(nóng)進(jìn)入茶園開展春茶采摘，為今年茶產(chǎn)業(yè)開好局、起好步，鞏固脫貧攻堅(jiān)、助推鄉(xiāng)村振興。 3月22日在鳳山鎮(zhèn)安石村小石龍舉辦了鳳慶縣2022年茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨鳳慶滇紅茶春茶開采儀式。活動(dòng)上鳳慶縣宣布介紹“國(guó)家級(jí)制茶大師”“國(guó)家級(jí)非遺傳承人”“鳳慶縣第一屆制茶大師”“鳳慶縣滇紅茶非遺傳承人”名單，并為部分代表頒發(fā)證書。
日前，由云南省文化和旅游廳、云南省民族宗教事務(wù)委員會(huì)主辦，省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心承辦的云南省第十二屆民族民間歌舞樂(lè)展演活動(dòng)以“線上云展演”方式舉辦，我市文化和旅游局選送的5個(gè)文藝節(jié)目榮獲4項(xiàng)大獎(jiǎng)。 云南省民族民間歌舞樂(lè)展演是經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)，由省文化和旅游廳、省民族宗教事務(wù)委員會(huì)共同舉辦的高規(guī)格、大規(guī)模、具有廣泛影響力的省級(jí)重要文化藝術(shù)賽事，每?jī)赡昱e辦一屆，已成功舉辦十一屆。為籌備好此次展演活動(dòng)，今年以來(lái)，市文化和旅游局、市文化館多次組織相關(guān)專家深入8縣（區(qū)）對(duì)100多個(gè)文藝作品進(jìn)行編排輔導(dǎo)。經(jīng)過(guò)層層遴選，最終選定5個(gè)文藝作品參加本屆民族民間歌舞樂(lè)展演。
